重慶火鍋源遠流長(cháng)，這些年更是火爆！作為重慶人，一個(gè)月不吃?xún)纱位疱?，生活都?huì )失去色彩！
而重慶火鍋的源頭來(lái)自?xún)蓚€(gè)派系，水派和陸派！

其中水派老火鍋種以碼頭文化中的船夫碼頭火鍋尤為正宗！

重慶掌邦食品有限公司 是一家常年從事火鍋底料、麻辣燙底料、串串香底料、魚(yú)調料、火鍋雞精、火鍋調味料、火鍋香油等調味品產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)品，集研發(fā)、生產(chǎn)、用心定制、貼標牌、代加工等為一體的綜合性實(shí)體企業(yè)。公司以弘揚中華飲食文化為己任，致力傳承和發(fā)揚川渝火鍋文化，公司有不錯的的火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)，利用現代化生物工程手藝和傳統工藝相結合，常為內陸餐飲企業(yè)、火鍋店、串串香店等，研發(fā)、定制海內外各式火鍋底料及配套產(chǎn)品。具有用心的研發(fā)機構和研發(fā)團隊，團隊研發(fā)員具有豐富的研發(fā)經(jīng)驗。針對不同地區、不同口味需求開(kāi)發(fā)的新品，個(gè)性化、標準化、用心的量身定制服務(wù)成就了許多餐飲人的夢(mèng)想，給內陸近兩百家大型火鍋餐飲企業(yè)和近三萬(wàn)多家火鍋店、串串香店定制不錯味型的產(chǎn)品，公司建立了整套標準完善的工作流程及管理體系，配備常年的質(zhì)量檢測儀器，有著(zhù)嚴格的品控制度，生產(chǎn)過(guò)程中嚴格執行國家質(zhì)量管理體系的標準，以保障產(chǎn)品各項指標均達到同行業(yè)的優(yōu)良水平，志存高遠，銳意進(jìn)取，重慶掌邦調味品有限公司是用心火鍋餐飲系列產(chǎn)品生產(chǎn)商。