火鍋的靈魂在于底料，沒(méi)有火鍋底料的火鍋就猶如一盤(pán)散沙，失去了原有的魅力，吃火鍋，一般都選擇去火鍋店或者在家自己做，對于火鍋底料，我們常見(jiàn)的類(lèi)型有哪些呢?接下來(lái)我們就為大家分享。

常見(jiàn)的火鍋底料味型有哪些?

清油火鍋底料

所謂的清油火鍋底料就是使用純正精煉“菜籽油”，搭配精選上乘辣椒及花椒，采用傳統與現代化相結合的火鍋底料生產(chǎn)方式，精心熬制的火鍋底料，這種底料無(wú)渣清爽、麻辣鮮香，顯得清爽而不糊口。

金湯火鍋底料

所謂的金湯火鍋底料其主要的原材料就是金瓜，搭配上其他香料及配料炒制而成，其顏色金黃，味道酸辣，深受愛(ài)美女士的青睞。

牛油火鍋底料

所謂的牛油火鍋底料就是選用牛油或者其他動(dòng)物油為原料，配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成的底料，這種火鍋底料從香氣上說(shuō)，要比清油火鍋底料要濃郁一些，因此糊口、膩嘴感很強。