天南海北人坐在同一個(gè)桌子上，享受同一個(gè)大鍋中的食物，桌子上的菜品是一應俱全，夾起來(lái)大鍋中食材，就是一頓鮮美的火鍋，很多人在說(shuō)到了重慶的火鍋的時(shí)候，能夠想到的是重慶火鍋的鮮、香、麻、辣，那么在重慶火鍋中的九宮格所代表的地道的味道是不容錯過(guò)的！
菌菇的湯底是重慶火鍋底料中很養生的方式，多種的野生菌類(lèi)加上大骨湯的熬制，不但能夠達到滋養皮膚的功效，還能夠在吃的時(shí)候提升免疫力，同時(shí)號召了“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”的口號，由此可見(jiàn)在一年四季中去喝菌湯的好處有多少！
那么野生的菌類(lèi)是有什么樣效果呢？因為在食材中，這菌類(lèi)是不好打理的，在生長(cháng)的環(huán)境中也是很離奇的，菌菇是含有了大量的營(yíng)養物質(zhì)的，蛋白質(zhì)的含量在30%以上，對于身體是有很大的好處的，而新鮮采摘菌菇完全的保證了新鮮感和口感，在重慶火鍋底料加工的時(shí)候是會(huì )將菌類(lèi)的口感給提升出來(lái)！這樣的火鍋底料在價(jià)值上是富含了18種的氨基酸，能夠有免疫和的抗癌的作用，同時(shí)在吃的時(shí)候是能夠達到清熱解毒和潤肺的效果，在口感上的獨特，在藥效上是有目共睹的，純正的菌菇是能夠有很好的功效的，同時(shí)在吃菌菇的時(shí)候是能夠因為其營(yíng)養價(jià)值而達到健康養生的功效，可以說(shuō)是有很多的好處的。
一般在重慶火鍋底料加工廠(chǎng)是能夠對于菌菇進(jìn)行高湯的熬制，搭配了豬骨、老母雞等一起去熬制，將鮮美的味道給熬制出來(lái)，在吃的時(shí)候能夠將新鮮的菌菇的味道和紅棗的味道以及火鍋中的枸杞搭配，將菌菇的養生效果給很好的發(fā)揮出來(lái)！
獨家秘制的配方是對于菌菇類(lèi)的湯底很好的體現，在味道經(jīng)過(guò)了時(shí)間的沉淀真正的融合了高湯和菌菇的味道，真正的養生菌菇火鍋就被制作出來(lái)了。
菌菇湯底很好的食用方式，在吃火鍋的時(shí)候湯底需要在鍋里面去煮上一兩分鐘的時(shí)間，然后再去盛湯去喝，在喝湯的時(shí)候和其他的食材一起去涮，這樣就能夠具有口感，在吃火鍋的時(shí)候這樣的口感是能夠達到開(kāi)胃健胃的效果的！菌菇湯的口感清淡，味道鮮美，濃郁的菌菇湯底是能夠充斥著(zhù)整個(gè)口腔的味道，在搭配上了其他的蔬菜和各種的菜品的時(shí)候，一鍋鮮美的火鍋就被加工制作出來(lái)了?；疱伜途綔椎慕Y合真正的去詮釋了地道的養生火鍋的概念，在吃火鍋的時(shí)候能夠提供給食客的不止是有重慶鮮香麻辣的火鍋底料，還有清淡鮮美的菌菇火鍋底料，這樣的火鍋才是能夠得到很多人喜歡的，也是能夠在吃火鍋的時(shí)候讓很多的人接受和選擇的，是對于重慶很美的飲食上的優(yōu)勢和很好的體現！